무화과 보관법 먹는법 확인하세요
무화과는 가을에 제철이며 농약을 사용하지 않은 뽕나무과,석류과의 과실로 먹는법은 그리 까다롭지않게 그냥 껍질만 까서 먹으면되나 무른과일이라 하루만 지나도 금방 물러지는 무화과 보관법에 대해 알려드리겠습니다. 무화과의 맛은 호불호가 좀 갈리는데 생과의 경우 제 입맛에는 달지않고, 그냥 부드러우면서 딱히 뭔가 맛있다는 생각은 안드는데 그래서인지 쨈으로 많이 만들거나 말리면 당도가 올라간답니다. 무화과는 품종이 4가지 종류인데 무화과 색깔이 보라빛,붉은빛.노란빛,초록빛 다양한데 붉은빛이 도는것이 당도가 높은편이고,세척할때는 모양 그대로 흐르는 물에 씻어내주시면 됩니다. 생과로 먹고싶으면 냉장 보관시에는 무화과 모양 그대로 물기를 닦은 후 밀폐용기에 키친타올을 깔고, 올려놓은뒤 냉장보관은 하루정도 가능하며 장기..
건강하게
2018. 9. 18. 07:30