귀리 효능 알고나면 매일 먹게돼

귀리는 세계 10대 슈퍼푸드중에 하나로 저도 사실 알게된지는 오래 되지않았는데 워낙의 좋은 식품인지라 이제는 매일매일 아침으로 우유와 같이 씨리얼처럼 먹어주고 있는데 처음엔 뱃살 빼준다고해서 보고 먹기 시작했는데 이젠 맛있어서 그래서 더 궁금해져 귀리 효능 알아보았어요.

동의보감에서는 간과 췌장을 보호해주며 고혈압,동맥경화를 예방 해주는 중성지방 개선에 도움이 되고, 식이섬유가 쌀밥보다 10배나 풍부하여 몸속에 지방들을 훕수하여 노폐물로 배출되게 도워줘 뱃살을 쏘옥 내장지방을 쏘옥 지방들을 살을 빼준다고하니 체지방 감소에 정말 좋은 귀리입니다.

식이섬유인 베타클루칸이 현미보다 더 많아서 변비에도 좋아 장을 활발하게 해주고, 장내에 노폐물 배출에도 좋으며 소화도 잘되어서 소화력이 약한 위가 약한 분들에게도 괜찮은 식품이며 단백질이 풍부하여 포만감을 주는 귀리로 아침에 우유와 볶은 귀리를 두숟갈 같이 먹어주면 좋습니다.

심장질환과 뇌의 기능을 향상시켜주는데 콜린이라는 성분이 함유되어 기억력이 향상 되게 해주어 청소년은 학업력을 높여줄수 있겠고, 노인은 뇌의 노화를 늦추어 줄수 있겠으며 다양한 연령대 누구나 섭취하기 좋습니다.

단백질, 비타민, 무기질, 칼슘, 아연 등의 다양한 영양소 함유로 각종 질병을 예방하고, 콜레스테롤을 낮춰주며 면역력을 높아주어 각종 질병등을 예방하는데에도 도움이 되겠으며 체내 보호 작용 성분으로 암세포가 생성되는것을 막아준다고 합니다.

인슐린 수치 조절을 해주는 프로스타클린은 인슐린 분비를 원활히 해주어 당뇨를 예방하고 개선해주고, 이 외에도 피부미용 및 당지수도 낮으며 뼈 건강에도 좋으니 성장기 어린 아이부터 누구나 섭취를 해주면 좋은 식품으로 알아보았습니다.

이 밖에도 철분이 많아서 빈혈이 있는 사람이나 여자의 경우 대부분이 빈혈증세가 나타나는데 그런 빈현을 예방해주는 귀리 효능 특히나 여자들에게는 더욱더 필수인거같이 느껴서 알게되면 매일 챙겨 먹게 되는거 같습니다.

매일 아침 간편하게 식사대용으로 또는 밥을 할때 귀리를 밥 양보다 3분의1정도 섞어서 물을 평서보다 조금 더 많이 한 다음 밥솥에 밥을 해주면 귀리밥을 만들어 먹어도 손쉽게 섭취 할수 있습니다.

단, 주의할 점은 임산부는 유산의 위험이 있으므로 섭취를 하지말고, 과다섭취시에는 퓨린이라는 성분으로 신장결석 그리고 설사나 배탈 증상이 나타날 수 있으며 통풍을 유발 할 수 있다고 합니다.

하루에 약 30g 두숟갈이며 최대 50g 이하가 적당 하루 섭취량으로 귀리는 밥을 지을땐 30분 정도 불리면 되고, 볶을때는 2시간 이상 불린후 마른팬에 중약불에 바삭 구워서 과자처럼 먹어도 되고, 우유랑 같이 먹으면 영양식으로도 좋습니다.

이상 귀리 효능 그리고 부작용 및 주의할점 하루 섭취량에 관해서 알아보았습니다.